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これまで七面鳥のモツは、自分たちで食べたり近所に配ったりと商品化はしていませんでした。 そこで、今年から商品化しようと２年前から試作を重ねてきました。 砂肝とレバーはなかなかの出来ですが、ハツはイマイチだったので砂肝とレバーで商品化します。...

はじめてのご購入を検討されてる方、 買ってみたけどどうすればいいの？という方、 是非参考にしてください。 ポイントは、良く切れる包丁を用意することと濡れフキンでこまめに手に着いた油を拭う事です。