切り分け方
まずはスライスして
スライスしてお召し上がりください。
お好みでマヨネーズ・七味なども良いです。
食べきれなかった場合は
冷蔵して保存。生ものですので早めにお召し上がりください。
ムネ肉
ソテー
バターで焼いて、塩・コショウで味付け。
お好みでフルーツソース（オレンジソースなど）をかける。
サラダ
細かくさいて、リンゴ・クルミ・レタスなどとフレンチドレッシングで和える。
和え物
辛子醤油とミツバと和える。ピーナッツクリームと醤油で和えるなどお好みで。
モモ肉
炒め物
タマネギなどの野菜と炒める
ピラフ・チャーハン
角切りにして作る。
サンドイッチ
電子レンジやフライパンで温め、レタスなどとパンに挟む。
どちらでも
マリネ
スライスした肉の上にタマネギ・ピーマン・レモンをのせ、マリネ液（サラダオイル・酢・塩・コショウ）で浸す。
骨
水から煮てアクを取り、ジャガイモ・人参・セロリなどいろいろな野菜を入れてポトフにしたり、ラーメン・うどん・スープの出汁としてお使いください。